TENNEALE 2008
Rahmenprogramm30.8. – 4.10.2008
Oder doch nicht:
Vom Überfluss zum Mangel?
Fr. 5.9.2008, 20.00 Uhr artenne
Vortrag: Dr. DI Michael Machatscheck
Nahrhafte Landschaft
Sa. 6.9.2008, 9.00 Uhr ab artenne
Wanderung und Kräutersammlung mit Michael Machatschek
Alles Käse
Exkursion zur Sennerei Schnifis
Sa. 13. September, 14 – 15.30 Uhr, Sennerei Schnifis
Besichtung der Sennerei mit Verkostung*
anschließend:
Kulinarisches aus vergangenen Tagen
Sa. 13. September, Wanderung ab 16 Uhr
Abendessen um 19 Uhr, Dünserberg, Älpele
Pauline Burtscher kocht bäuerliche Kost
Treffpunkt Schnifner Bähnle, Rückfahrt mit Bus*
Wunder.Wege an Zauber.Orte
Sa. 20.9.08 um 6.00 Uhr ab artenne
Sagenhafte Brotzeit in taufrischen Morgenstunden mit Hertha Glück, Geschichtenerzählerin und Wanderführerin
Anmeldung erforderlich!
Denkmähler der bäuerlichen Welt
Do. 25.9.2008, 20.00 Uhr artenne
Vortrag Dr. Renate Breuss
zur Bedeutung bäuerlicher Speisen und Denkweisen im Kochen und Wirtschaften
Ein mundiges SchlachtFest
Sa. 27.9.08 ab 19.00 Uhr, artenne
zubereitet von Andreas Giedl
In Kooperation mit regionalen Anbietern und bäuerlichen Betrieben
Lange Nacht der Museen
Sa. 4.10.2008, artenne
- Cook & Cut, 20 Uhr
Präsentation der Filmdokumentation zu einem Mädchen-Projekt der kulinarischen Vielfalt aus unterschiedlichen Kulturen
- Sagen in bäuerlicher Stube erzählt, Hertha Glück stündlich
- Kulinarisches
Rahmenprogramm im Detail:
Wunder.Wege an Zauber.Orte
Sa 20.9.2008 von 6 Uhr bis 11 Uhr, ab artenne
bei jeder Witterung!
Sagenhafte Brotzeit in taufrischen Morgenstunden mit Hertha Glück Geschichtenerzählerin und Wanderführerin. Nur dem Langschläfer bleibt die Schönheit des Morgens verborgen
Füße Bewegen
Ohren Berühren
Bäuche Befüllen
Sagenhafte Wanderung an einen Ort mit Mystik belegt
Geschichten, Sagen und Kulturelles ins Ohr gelegt an den Wegrand zu Kräutern geblickt mit betörenden Düften den Hunger erquickt denn die gesammelten Kräuter werden gemeinsam für die wohlverdiente BrotZeit zubereitet und Vieles mehr, was auch der Kleine Bauer damals erspeiste, wird wieder belebt und in unsere Gaumen gelegt. Wohlmundig inmitten der Ausstellung in artenne in Nenzing - Vom Mangel zum Überfluss. Das Bauernfrühstück beretien wir gemeinsam mit andreas Giedl zu.
Was bringen die BrotZeitWanderer mit:
knöchelhohe Schuhe, Sonnen – und Regenschutz – eventuell kleiner Schirm, Sitzunterlage, 1 Sackmesser, 1 Teller, 1 Tasse, 1 Gabel, 1 Löffel – klein oder groß, Hunger zum Umfallen. Nach Lust und Laune: Fotoapparat, Wanderstöcke, Bestimmungsbuch für Pflanzen/Tiere.
Anmeldung erforderlich!
Lange Nacht der Museen
Sa. 4.10.2008 ab 18.00 Uhr, artenne
Vom Mangel zum Überfluss. Essen in der bäuerlichen Kultur
Ausstellung zur kleinbäuerlichen Esskultur von Bernhard Kathan und Ulrike Jussel.
Sagen in bäuerlicher Stube erzählt
Hertha Glück erzählt Sagen am Kachelofen in der Bauernstube der artenne.
19/20/21/22/23/24 Uhr für die ganze Familie
Kulinarisches
Riebel und Käs, Käsesuppe, Most und Feine Weine
In Kooperation mit regionalen Anbietern und bäuerlichen Betrieben
Cook & Cut
Sa. 4.10.2008 20 Uhr, artenne
Kulinarische Leckerbissen aus verschiedenen Kulturen. DVD-Präsentation des Mädchenprojekts mit Teilnehmerinnen aus der Galina und dem Walgau.
